- 28-05-2018
La Taca fue la reina de la fiesta
A pesar de la intensa lluvia una gran cantidad de personas asistieron a la inauguración de la Primera Fiesta de la Taca, que se efectuó en sitios colindantes a la caleta El Morro, reconociendo el esfuerzo del Sindicato de Pescadores y de las vecinas que atendieron los doce stand que se ubicaron al interior de una gran carpa ofreciendo diversas especialidades culinarias, siendo, por supuesto la taca la mayormente utilizada.
Los stands La Picá de San Nicolás, Las hermanas de Becarito, Remar, Sabor Talcagueño, El Vladi, entre otros, fueron parte de los doce puestos que participaron, ofreciendo diversas exquisiteces de mariscos, en que la taca constituyó los platos más atractivos, en la Primera Fiesta de la Taca, organizado por el Sindicato de Pescadores de la Caleta El Morro, con la colaboración de la Municipalidad de Talcahuano, además de otras entidades, especialmente del sector privado.
Así lo señaló la presidenta del referido sindicato, Cecilia Alvear Neira, quien manifestó que la idea nació justamente para darle un mayor impulso y conocimiento a la caleta El Morro, especialmente después del terremoto en que quedamos muy caídas, entonces para nosotros es importante de corazón realizar estas actividades como esta fiesta de la taca, como la hemos denominado.
“Aquí, dijo, participan todas nuestra vecinas, especialmente aquellas que les gusta cocinar, las emprendedoras que tienen sus stands y todo lo que ofrecemos está relacionados principalmente con la taca, mariscos y pescados, por todo esto estamos muy agradecidos de la municipalidad y del alcalde Henry Campos, por la colaboración que nos han brindado para lograr este propósito, que esperamos se transforme en una fiesta costumbrista, tal como lo tienen en otras partes, agradecemos también a algunas pesqueras, al Zonal de Pesca y otros y gracias a Dios que hemos sido muy bendecidas”.
El director de Desarrollo Comunitario del municipio, Roberto Lucero, a nombre del alcalde Henry Campos, señaló que para nosotros como municipio es muy importante lo que estamos logrando hoy día de realizar esta fiesta de la taca, tan anhelada para el sector de El Morro, ya que de acuerdo a todo lo que ellos sufrieron para el terremoto y lo que les ha costado volver a levantarse hoy pueden ver concretado sus sueños, por lo que pensamos seguir cultivando esta fiesta, pensando también en toda la colaboración del sector público privado que hemos tenido y es también importante poder levantar un polo gastronómico para nuestra comuna.
Ambos coincidieron que esta fiesta se podría transformar en un hito tradicional “a lo mejor cambiando la fecha”, como lo señaló la presidenta Cecilia Alvear.
Muy contentos se mostraron los expositores, como Nancy Becar Mora, quien dijo “la fiesta es una oportunidad para todas mujeres, casi la mayoría esposas de pescadores y ojalá que siga por muchos años, por lo que estamos dispuestas a seguir trabajando en este sentido”.
Silvia Coles Cartes expreso que “me parece muy bien organizar esta fiesta, pero la fecha es la que no me agrada porque lo que nosotros preparamos con todo cariño es para todo el público y con este tiempo no vienen todos los que debían”.
El presidente de la Junta de Vecinos, Alfonso Alvear Ortega, felicitó la iniciativa de las mujeres de la junta de vecinos, es muy bueno, se había hecho antes pero muy chico, hoy el tiempo nos está jugando una mala pasada, pero esperamos que se continúe adelante”.
Diversos artistas amenizaron la tradicional fiesta que se prolongó durante todo el día.
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